{"id":1005,"date":"2018-06-06T22:40:28","date_gmt":"2018-06-06T20:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/projekte.uni-erfurt.de\/uetteach\/?p=1005"},"modified":"2024-03-26T18:01:16","modified_gmt":"2024-03-26T17:01:16","slug":"von-american-pizza-bis-zu-cannoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projekte.uni-erfurt.de\/uetteach\/von-american-pizza-bis-zu-cannoli\/","title":{"rendered":"Von American Pizza bis zu Cannoli – Alina Zeller (2018)"},"content":{"rendered":"\n
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Von American Pizza bis zu Cannoli<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der amerikanische \u201eMelting pot\u201c ist wohl den meisten Erwachsenen ein Begriff, doch die Bezeichnungen \u201eAmerican Pizza\u201c<\/em> oder \u201eAmerican Salad\u201c<\/em> werden wohl weniger oft verwendet. F\u00fcr mich waren Sie definitiv unbekannt, bis meine Professorin der \u201eAmerican Literary History\u201c am Anfang meines Bachelors damit ihre Vorlesung er\u00f6ffnete. Eigentlich ging es damals um Synonyme f\u00fcr die US Amerikanische Bev\u00f6lkerung, beim Pizza Begriff haben die verschiedenen Gruppen einen
gemeinsamen amerikanischen Boden und sind trotzdem noch einzeln erkennbar, bei dem Salat ist alles wild durcheinander gemischt und kann nicht mehr klar differenziert werden. W\u00e4hrend meines Auslandsaufenthalts in Philadelphia, PA, sind mir die Begriffe jedoch in einem anderen Kontext in den Sinn gekommen. Wenig verwunderlich musste ich wieder an diese Unterrichtsstunde denken, als ich mich an dem erfreut habe was sie scheinbar bezeichnen, Essen.

Man kann eine andere Kultur \u00fcber viele verschiedene Wege kennenlernen und erfahren. Sich \u00fcber die Lebensmittel und landestypischen Gerichte einen Eindruck zu verschaffen, ist wohl eine der \u00fcblichen Methoden. Da ich selbst auch nicht abgeneigt bin neue kulinarische Erfahrungen zu erleben, habe ich mich bald nach meiner Ankunft auf die Entdeckungsreise begeben. Nach kurzem konnte ich feststellen, dass Philadelphia und auch die anderen Regionen der USA wesentlich mehr als nur eine kulinarische Richtung zu bieten haben. In Philly allein, begegnen dem Besucher an sehr vielen Ecken \u201ePrezel\u201c<\/em>, nur um dann vom \u201ePhilly Cheesesteak\u201c<\/em> oder Dumplings an der n\u00e4chsten Kreuzung abgel\u00f6st zu werden.

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\u201eAmerican Pizza\u201c<\/em> ist nicht nur ein abstrakter Begriff, sondern auch eine beliebte Mahlzeit f\u00fcr zwischendurch, vor allem f\u00fcr die amerikanischen Studenten. Dicker Boden und viel K\u00e4se sind die geheime Rezeptur. F\u00fcr jeden Liebhaber der italienischen Pizza klingt das vielleicht wie ein Graus, doch ich muss gestehen \u201eDiamond Pizza\u201c<\/em> zwei Stra\u00dfen von meinem Haus entfernt hat es mir angetan.
Hier konnte auch ich der amerikanischen Pizza nicht widerstehen. F\u00fcr Abwechslung in der Kategorie \u201eHandgemachte Spezialit\u00e4ten\u201c<\/em> empfehle ich in Philly den Gang zur Reading Terminal Market<\/em>. Dort gibt es zahlreiche Marktst\u00e4nde mit den unterschiedlichsten Leckereien. Von hausgemachter Eiscreme \u00fcber frischen Fisch und Wurst bis zu sizilianischen Cannoli mit Ricotta Creme gef\u00fcllt. Da kann man gar nicht widerstehen.

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\"Cannoli<\/figure>
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Mit diesen Gerichten stillt man aber nicht nur seinen Hunger. Zum einen begegnet man der Einwanderungsgeschichte des Landes auf wohlschmeckende Art und Weise und zum anderen trifft auf Menschen, die sich \u00fcber diese Mahlzeiten mit der Geschichte ihrer eigenen Verwandten identifizieren. Man kann somit \u00fcber das Essen die verschiedensten kulturellen Wurzeln einer Nation und seinen B\u00fcrger erleben.<\/p>\n\n\n\n

Ich habe mich auf die Reise begeben ein neues Land kennenzulernen und habe dabei zahlreiche Leckereien entdeckt. Vielleicht kann ich Sie mit ein paar Bildern davon \u00fcberzeugen es mir nachzutun.
Denn wie hei\u00dft es gleich nochmal?
Liebe geht durch den Magen.

(Cannoli im Reading Terminal Market, Philadelphia)<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n


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\"Cheesecake<\/figure>
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Cheesecake in Philadelphia<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n


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\"Taco<\/figure>
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Taco in Orlando<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Philly<\/figure>
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Philly Cheesesteak in Philadelphia<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n


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\"Butterbeer<\/figure>
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Butterbeer in den Universial Studios<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Gumbo<\/figure>
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Gumbo in New Orleans<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n


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\"Key<\/figure>
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Key Lime Pie in Miami<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Fotos von Alina Zeller<\/em><\/em>



Von American Pizza bis zu Cannoli<\/strong> von Alina Zeller<\/em> <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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